17.10.2019 01:34
Мероприятия.
Просмотров всего: 11906; сегодня: 3.

А. Загорулько представит РФ на чемпионате мира по приготовлению кофе

18 октября 2019 года ростовский бариста Антон Загорулько представит Россию на чемпионате мира по приготовлению кофе «Espresso Italiano Champion» в рамках Международной выставки HostMilano.
Ранее 25 и 26 мая 2019 г. в Ростове-на-Дону прошли соревнования отборочного этапа чемпионата мира по приготовлению кофе «Espresso Italiano Champion» в России, организованные Итальянским национальным институтом эспрессо и сетью ресторанов Sapore Italiano. За 11 минут участники должны были набрать помол и приготовить по четыре эспрессо и капучино. 4 судьи из Международного института дегустаторов кофе вслепую оценивали качество приготовленного кофе.
В результате нескольких туров и напряженной борьбы, Антон Загорулько – бар-менеджер сети ресторанов Sapore Italiano Ростов - стал чемпионом России.
15 октября Антон улетел в Милан на финал чемпионата мира по приготовлению кофе, который пройдет в рамках международной выставки HostMilano.
Антон встретится с представителями 10 стран (Япония, Корея, Англия, Таиланд, Германия, Италия, Болгария и Китай) и поборется за звания чемпиона мира и лучший бариста.
Espresso Italiano Champion - чемпионат бариста Итальянского национального института эспрессо (Inei). В этом году с 18 по 22 октября 2019 года в Милане профессионалам отрасли представится полный обзор всего самого лучшего из мировой сферы общественного питания и гостиничного дела, включая последние новинки в области оборудования, исходного сырья, оснащения и полуфабрикатов. Выставка будет дополнена беспрецедентной программой мероприятий, в ходе которых специалисты и ведущие деятели отрасли поделятся своим опытом работы и специальными «ноу-хау», проведут финал чемпионата мира по приготовлению кофе «Espresso Italiano Champion», кулинарные шоу, конкурсы и конференции.
По условиям конкурса бариста должны будут откалибровать свое оборудование и приготовить за 11 минут по четыре эспрессо и капучино, все под присмотром технических судей. Оценивать приготовленный кофе будет сенсорное жюри, которое работает в слепом режиме в соответствии со стандартами института, а также международные дегустаторы кофе (IIAC).
HostMilano - ведущая международная выставка сферы общественного питания и гостиничного бизнеса. Она является важным ориентиром для профессионалов по приему посетителей и привилегированным местом для качественного ведения бизнеса.
Выставка HostMilano, подошедшая к своему 41-му выпуску, раз в два года представляет все необходимое для успешной работы заведений: от сырьевых материалов до полуфабрикатов, от машин до оборудования, от предметов обстановки до столовых принадлежностей. Кроме того, она позволяет внимательно изучить тренды будущего.


Ньюсмейкер: Сеть ресторанов Sapore Italiano
Сайт: sigroup.family
Поделиться:

Интересно:

В Москве представили книгу о юных защитниках Родины времен ВОВ
29.03.2024 11:42 Новости
В Москве представили книгу о юных защитниках Родины времен ВОВ
В Музее военной формы Российского военно-исторического общества состоялась презентация книги «Юные защитники Родины. Память о вас никогда не умрет». В мероприятии приняли участие: Советник Председателя Российского военно-исторического общества Ростислав Мединский, заместитель начальника...
Как законно снизить налоговую нагрузку
28.03.2024 17:56 Консультации
Как законно снизить налоговую нагрузку
Предприниматели имеют право и законную возможность уменьшать налоги. Одна из самых очевидных мер – подбор оптимального налогового режима. Так, многим предпринимателям доступна упрощенная система налогообложения (УСН) с простой и понятной формой отчетности, ставкой до 6 или 15% в зависимости от...
О своих мечтах об отдыхе поделились российские дети
28.03.2024 12:18 Аналитика
О своих мечтах об отдыхе поделились российские дети
В преддверии II Всероссийского конкурса юного художника «Место в России, где я мечтаю побывать», который стартует 1 апреля 2024 года, эксперты Национального туроператора Алеан рассказали, куда хотели поехать дети, исходя из анализа работ прошлого года. Дети в возрасте от 6 до 15 лет поделились...
562 года назад на престол взошёл Иван III
28.03.2024 10:44 Новости
562 года назад на престол взошёл Иван III
В историю он вошел в первую очередь как собиратель русских земель и, по сути, создатель единого государства Российского, созидатель и мудрый дипломат – при Иване III не только расширяются границы, но и создается прообраз системы управления страной – пишутся единые законы, утверждается...
Ранее неизвестные петроглифы описали российские ученые
27.03.2024 18:03 Новости
Ранее неизвестные петроглифы описали российские ученые
Группа ученых из Кемеровского государственного университета во главе с доктором исторических наук Ольгой Советовой описала ранее неизвестные петроглифы, обнаруженные в ходе экспедиций последних трех лет. Среди найденных рисунков неожиданно оказалось и крайне редкое изображение парохода. Основной...